Начин на приготвяне
Леко затоплете млякото и в него разтворете маята заедно със солта.
Добавете олиото и яйцето, разбъркайте. След това сипете брашното и постепенно замесете меко тесто.
Оставете го да престои 10-тина минути. Разточете го на тънко и го нарежете на триъгълници.
Във всяко едно триъгълниче сложете малко локум и навийте. Изпечете готовите пурички в умерено загрята фурна до готовност.
Хрупкавите пурички с локум и мая са много сполучливи.
