Начин на приготвяне
Измийте и почистете спанака, бланширайте го за кратко. Извадете и отцедете в гевгир, оставете го да изстине.
Разбийте яйцата и сметаната. Добавете олиото, солта, брашното и бакпулвера. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
Прибавете добре отцедения спанак и натрошеното сирене.
Разбъркайте сместа и я изсипете в намаслена и набрашнена форма.
Печете соления кекс в загрята на 170 градуса фурна до готовност.
Сполучливият солен спаначен кекс е чуден!
