Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта и захарта.
Содата угасете в киселото мляко и прибавете към яйцата, разбъркайте добре. Започнете постепенно да добавяте брашно и вода, редувайки ги.
Ако искате да се получат повече палачинки, тогава сипете повече брашно и вода. Накрая сместа трябва да бъде малко по-рядка от стандартната за палачинково тесто.
Така вашите палачинки ще бъдат по-крехки и нежни.
Намазнете тиган с незалепващо покритие и гребвайте с черпак от сместа, разстилайки отгоре. Изпечете всички палачинки. Ако ви се късат, добавете още малко брашно.
Това са най-сполучливите палачинки, които съм правила.
Любимите палачинки с кисело мляко са готови.
