Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета. Осолява се и наръсва с черния пипер.
Сипва се 1 с.л. олио и се обърква. Остава се да престои около 1 час.
Лукът, чушката се нарязват на парченца. Гъбите, ако не са нарязани, се режат на филийки.
Взема се кубче месо и се нанизва на шиша.
След това лук, чушка, гъбки, пак месо, лук, чушки, гъбка.
Така се нареждат всички шишчета до изчерпване на месото.
Загрява се грил тиган на котлона и се подмазва със съвсем малко олио.
Нареждат се свинските шишчета и се пекат от всички страни до готовност.
Свински шишчета на грил тиган поднесете с гарнитура по избор.
