Начин на приготвяне
Акулското месо се осолява и се оставя настрана за 30 мин.
Отделно се счуква чесън, магданозът се скълцва и се добавя към него. Слага се зехтин и се разбърква.
Грилован тиган се загрява и на него се пече рибката на силен котлон от двете страни.
Преди да се извади рибата от тигана, се намазва със зехтиновата смес, след което се обръща и запича още малко.
Сервирайте Стек от акула на грил тиган някакъв вид доматена салата.
