Edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Класически зелеви сарми в йенско стъкло

Класически зелеви сарми в йенско стъкло

НикиНики
Новак
13353k162
Класически зелеви сарми в йенско стъкло
Снимка: Ники
1 / 2
06/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
5
"Зелеви сармички ще си хапнем днес, а вие какво ще готвите?"

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 1 бр.
  • лук - 1 глава кромид
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • ориз - 200 г
  • моркови - 1 бр.
  • черен пипер
  • пикантина
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставяме ориза в купичка. Измиваме го, сменяйки 2-3 пъти водата, и го оставяме, докато си подготвим останалите продукти.

Взимаме зелката и си приготвяме листа, като изрязваме твърдата част на листото. В тиган със загрято олио си задушаваме лука. Добавяме настъргания морков и подправките.

След 2-3 минути добавяме ориза и наливаме вода. Разбъркваме ориза до набъбване, трябва да е полуготов.

След това започваме да слагаме от плънката за сармите в зелевите листа, навиваме и нареждаме в йенската тава.

Наливаме от зелевия сок до покриване на нашите сарми. Сипваме малко мазнина.

Покриваме с алуминиево фолио и печем за около 60 мин.

След това махаме фолиото и печем до изпаряването на водата (ако е останала такава).

Може да си добавите кайма, ако не искате да хапвате постни сарми.

Бон Апети с тези класически зелеви сарми в йенско стъкло!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: