Начин на приготвяне
Пресяваме брашното от спелта в купа.
Настъргваме вътре замразеното масло и стриваме през пръсти, за да се получат трохи.
Добавяме захарта, яйцето, солта и ваниловата захар.
Започваме да мачкаме до получаване на еднородна маслена топка.
Нарязваме шоколада на парченца и постепенно ги вкарваме в тестото, като премесваме.
Оформяме тестото на руло и го прибираме за 20 минути в хладилника. След това го нарязваме на кръгчета и ги подреждаме в тава покрита с хартия за печене.
Печем 15-18 минути на 180 градуса.
Съхраняваме бисквитките в кутия или хартиен плик, за да не стават прекалено твърди.
Лесните детски бисквити с парченца шоколад са готови.
