edin.bg»Рецепти»Баница»Вита Баница»Вита баница с турски кори

Вита баница с турски кори

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
13512k147
Вита баница с турски кори
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
30/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Най-важните неща за вкусната баница са две корите и сръчният майстор-готвач"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се приготвя плънката, като за целта в купа се разбиват яйцата. Към тях се прибавя киселото мляко с угасената сода в него, натрошеното сирене и извара.

Сместа се разбърква до еднороднос. От нея се заделя малко за заливка накрая на витата баница.

Взема се една кора и се намазва със мазнина. Отгоре се разпределя плънка, кората се навива на руло, а след това на охлюв. Поставя се в средата на намазнена кръгла тава.

Посъщия начин се оформят на руло останалите кори и се навиват последователно около първата. Накрая баницата се залива със заделената плънка.

Пече се на 180 градуса около половин час или до приятен златист загар. След като се извади готовата баница от фурната, се напръсква с малко вода и покрива с памучна кърпа, за да се задуши и остане мека.

Сервира се с чаша айрян или боза.

Витата баница с турски кори е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: