Начин на приготвяне
Измийте подготвения магданоз, почистете го от по-дебелите стебла, подсушете го и го нарежете.
Разбъркайте го с рядка смес от виното и брашно, подправена със сол и черен пипер.
Изпържете го в силно загрятото олио, като го пускате с лъжица, докато порозовее и стане хрупкав.
Пърженият магданоз подхожда към всякаква печена риба и месо.
