Начин на приготвяне
Замразеният грах се вари, без да се размразява и се отцежда, след което се залива с част от сгорещеното масло.
Доматите се измиват и откъм дръжката им се отрязва капаче, издълбават се и се посоляват. Подреждат се в тавичка и се запичат десетина минути.
Изваждат се от фурната и във всеки домат се счупва по едно яйце, и се прибавя съответна част от останалото масло, след което отново се запичат във фурната до готовност на яйцата.
Свареният грах се поставя в чиния, а върху него се нареждат запечените пълнени домати. Ястието се украсява с клончета от магданоз и веднага се поднася.
