Начин на приготвяне
Пригответе марината от ситно нарязания копър, счукания чесън, лимоновия сок, зехтина и водката и накиснете в нея патладжана, тиквичката и гъбата за 3 до 6 часа.
След това ги нарежете на кръгчета с дебелина ½ - 1 см и ги изпечете на скара, както и чушката.
Подредете ги като хапки в следния ред: най-отдолу сложете кръгче патладжан, кръгче тиквичка, филийка лук, резен домат, обелена и нагъната чушка и кръгче гъба и забодете предястието с клечка. По желание може да добавите и сирене.
