Начин на приготвяне
Сваряваме лещата и я отцеждаме. Нарязваме сланината на кубчета и ги запържваме леко в тиган. Прибавяме брашното и заливаме с 2 ч.ч вода или отвара от лещата.
Сипваме и лещата и бъркаме, докато получим гъста смес. Подправяме с щипка захар и оцет на вкус. Изсипваме лещата в средата на чинията за сервиране.
Сваряваме твърдо яйцата, обелваме ги и нарязваме на четвъртинки. Шунката нарязваме на тънки филийки и всяка навиваме на фунийка.
Около купчинката предястие с леща поставяме резенчета от сварените яйца и фунийките шунка.
