Начин на приготвяне
Разбийте много добре с миксер изварата и маслото, прибавете брашното и отново разбъркайте.
Разделете тестото на две топки и го оставете покрито с кърпа да почива 30 – 60 мин.
След това разточете всяка топка на кора дебела, колкото тъпото на ножа.
Едната кора нарежете на кръгове, сложете във всеки от натрошеното сирене, сгънете, намажете с жълтъка, поръсете с ким и изпечете соленките.
От другата кора, нарязана на кръгчета, направете сладките, като сложите по малко мармалад и прегънете по диагонал.
След изпичането сладките може да поръсите с пудра захар.
