Начин на приготвяне
Яйцата се забулват едно по едно във вряла вода с добавен малко оцет. Пошираните яйца се поставят върху канапе от крутоните.
В чинията се добавят аспержите, каймак и сварени моркови.
Яйцата се заливат със светлия сос и се поднасят веднага.
