Начин на приготвяне
Оризът се почиства, измива и сварява в половин литър прясно мляко и малко вода, докато омекне. Когато се свари, към него се прибавя медът и сместа се оставя да изстине.
Сметаната се разбива на пяна, добавя се настърганата кора от лимона. Захарта се разтваря в лимоновия сок и се добавя към сместа.
Всичко се разбърква внимателно и се изсипва върху приготвения десерт. По желание този сутляш се поръсва с канела.
