Немски ретро сладкиш

MarianeMariane
Новак
6943409
Немски ретро сладкиш
11/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Тройна доза сладост, с която да зарадвате още днес половинката след вечеря"

Необходими Продукти

  • брашно - 250 г
  • масло - 250 г
  • пудра захар - 160 г
  • яйца - 2 бр. + 2 жълтъка
  • за мармалада
  • ябълки - 500 г
  • захар - 3 с - л -
  • за глазурата
  • белтъци - 3 бр.
  • захар - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме маслото със захарта за 10-15 минути, след което прибавяме едно по едно яйцата и брашното. Получената смес изсипваме в тавичка, намазано с масло.

Преди това трябва да направим мармалад от ябълки. Настъргваме ябълките на ренде, смесваме ги със захарта и малко вода и варим до сгъстяване на умерен огън. По желание може да овкусим с канела или ванилия.

Върху тестото разстиламе мармалада на равномерен пласт, а върху него слагаме глазурата от белтъци, разбити на гъст сняг със захарта.

Сладкишът се пече до готовност в умерена фурна, след което се оставя да се охлади и се нарязва на пастички.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: