Начин на приготвяне
Жълтъците разбиваме със захарта 10-15 минути до получаването на гъста пяна, след което прибавяме галетата.
Последно прибавяме белтъците, разбити на гъст сняг, и внимателно объркваме.
Изсипваме сместа в намаслена форма за сладкиши и печем до готовност.
Междувременно приготвяме сироп от захарта и 2 ч.ч. вода, ароматизиран с ванилия.
Изстиналият сладкиш се залива със захарния сироп и се оставя няколко часа да попие добре.
След което сиропираният сладкиш се намазва с каймак. Поднася се студен.
