Начин на приготвяне
Варим ориза и лимонената кора във вода до пълното им омекване и изпаряване на водата.
Прибавяме захарта, лимоновия сок и коняка, разбъркваме и сваляме десерта от котлона.
Изсипваме сместа в изплакната със студена вода кръгла форма и оставяме на студено, за да се желира оризът.
Отделно сваряваме ванилов сос от прясното мляко, захарта, жълтъците, нишестето и ванилията.
Оставяме соса да изстине и прехвърляме в сосиера. Обръщаме оризовото желе върху подходящ поднос и поднасяме. По желание може да украсим със сладко по избор.
