Начин на приготвяне
Почистете добра спанака, нарежете го на дребно и го попарете са кратко с вряла вода. Отцедете го и го запържете в малко масло или олио, заедно с пресования чесън и 3 с.л. киселото мляко.
Пържете до готовност на спанака, като бъркате непрекъснато, за да не загори.
Взимате дълбока чиния и слагате в нея ред спанак, малко кисело мляко, после пак спанак, и отгоре завършвате с кисело мляко. Върху всяка порция сипете по малко запържено масло с червен пипер.
Коментари