Начин на приготвяне
Уж толкова обикновена, а това е най-вкусната салата, която съм опитвала.
Взимате 10-15 глави лук, не много големи и горе-долу с еднаква големина, за да се изпекат равномерно.
Лукът се слага в малка тавичка и се пече без да се бели в загрята на 180 градуса фурна до покафеняване. Оставяме лука да изстине, след това много лесно го обелваме.
По-малките главички лук оставяме цели, а по-големите - нарязваме на половинки или четвъртинки. Овкусяваме със сол, черен пипер, олио и оцет и поднасяме. По желание може да поръсите и с малко ситно нарязан магданоз.
