Шкембе чорба - Вариант 2Добре изчистеното и измито шкембе и опърлените и измити свински крачета се варят с нужното количество вода и сол докато омекнат.
Изваждаме шкембето от съда и го нарязваме на ивици или накълцваме на средни парчета. Обезкостяваме...
Шкембе Чорба - Вариант 1Изчистеното агнешко шкембе се сварява и нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, добавя се брашното и се изпържва до златисто. Слага се червеният пипер и бульонът.
Като заври, се...
Турски вариант на ризотоОризът се накисва за 30 минути в топла вода.
Олиото се загрява и се добавя маслото да се разтопи. Добавя се фидето и се запържва леко.
След това се добавя рендосан морков и ситно нарязани чушки и маслини. Добавя се...
Шкембе чорба - Вариант 2Добре изчистеното и измито шкембе и опърлените и измити свински крачета се варят с нужното количество вода и сол докато омекнат.
Изваждаме шкембето от съда и го нарязваме на ивици или накълцваме на средни парчета. Обезкостяваме...Шкембе Чорба - Вариант 1Изчистеното агнешко шкембе се сварява и нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, добавя се брашното и се изпържва до златисто. Слага се червеният пипер и бульонът.
Като заври, се... Видове заливки за мусакаОтгоре се слагат няколко парченца краве масло и мусаката се връща във фурната.
Заливка за мусака се приготвя и от сметана с яйце.... Моя вариант за бързи пърленкиВ купа се разбива яйцето с голяма щипка сол.
Прибавя се олио, а в киселото мляко се разбърква содата за хляб да шупне.
Сипва се в купата и с брашното, добавено на части, и се замесва меко тесто, което леко да лепне... Мързелив вариант на руло с каймаЗалива се с водата и бирата. Отгоре се завива с фолио и печем до готовност на 190 градуса около 30-40 минути. Изважда се, фолиото се сваля и поръсваме отгоре с едро настърган кашкавал.... Пица с хумус - вариант IIДоматът се нарязва на тънко, пиперките и киселите краставички - на колелца, маслините на две, а от гъбите, които са по-големи - на по-малки парченца.
Тестото се разточва и се поставя в тава (за предпочитане застлана с... Мусака без заливкаКартофите се измиват и нарязват на кубчета, същото се повтаря и с останалите зеленчуци.
Лукът се запържва и след това се добавя каймата и останалите зеленчуци. След като всичко се задуши се премества в тава, добавят се... Заливка за мусакаЗалива се и се разпределя равномерно върху мусаката. Връщате тавата във фурната на максимална степен и когато започне да се зачервява може да я намалите отгоре за да не прегори.... Заливка за мусакаЗалива се и се разпределя равномерно върху мусаката. Връщате тавата във фурната на максимална степен и когато започне да се зачервява може да я намалите отгоре за да не прегори.... Турска мусака със заливкаМусаката се залива и се пече до златисто.
Една различна и вкусна рецепта за турска мусака със заливка!... Икономична мусака без заливкаПо желание може да добавите отгоре сирене, след като изпечете мусаката.
Става много вкусно!
Икономичната мусака без заливка е готова.... Гъбена мусака без заливкаТавата се покрива с алуминиево фолио и мусаката се слага да се пече на 180-190 градуса до готовност.... Традиционна мусака със заливкаСлед като се изпари водата, мусаката се залива с предварително разбитите яйца, брашно и кисело мляко. Запича се до готовност.... Мусака с богата заливкаВ дълбока тава нарязваме на кубчета картофите, моркова и червения пипер. Добавяме половината от доматения сок, сол на вкус, чубрицата, черния пипер и бульончето. Объркваме добре, за да се смесят всички съставки.
В друг... Пухкава заливка за мусакаЕстествено за получаването ни на перфектна мусака като от книгите на Балкан турист трябва да подготвим и другите продукти като спазваме всички правила необходими за една мусака - лук, морков, картофи и свинска кайма и нищо...
Шкембе чорба - Вариант 2
Видове заливки за мусака
Моя вариант за бързи пърленки
Мързелив вариант на руло с кайма
Пица с хумус - вариант II
Мусака без заливка
Заливка за мусака
Испански вариант на Флан Паризиен (Spanish Flan Prisien)
Перфектната заливка за мусака
Турска мусака със заливка
Икономична мусака без заливка
Гъбена мусака без заливка
Традиционна мусака със заливка
Мусака с богата заливка
Пухкава заливка за мусака
