В джунглите на Бразилия, Перу, Боливия, Венецуела, в тропическите гори на Амазония се извисяват грамадните кълбовидни корони на бразилските орехи. Те са дървета, високи до 45 метра и с дебелина на ствола до 2 метра. Живеят средно по 500 години и изпреварват околната растителност.
Орехите им са едри, сферични, с твърда черупка и достигат до 20 сантиметра в диаметър, а теглото им е до 2 килограма. Вътре са пълни с триъгълни ядки, на брой от 8 до 24 в една черупка. Вкусът им е подобен на полезните кедрови ядки.
Полезни свойства на бразилския орех
Бразилският орех е идеален за диетично хранене поради много богатият си състав и полезните свойства, които той дава.
Фибри за храносмилателната система
Бразилските орехи са богати на здравословни мазнини, протеини и фибри. Фибрите са задължителен елемент от полезните вещества, тъй като предотвратяват запек, подуване на корема, стомашни язви и дори рак на дебелото черво.
Селен срещу рак
Ядките на този плод обаче са най-известни със съдържанието си на селен. Той е перфектната превенция срещу ракови тумори. Наличието на високи дози от него прави бразилската ядка много хранителна, макар че трябва да се внимава да не се прекали, за да се избегне затлъстяване.
Минерали за костите
Бразилският орех се препоръчва на хора, страдащи от чупливи кости. Калцият, желязото, калият, фосфорът, цинкът са пряко свързани със здравината костите и затова е полезно да консумират бразилски орех.
Здравословни мазнини за сърцето
Тези кремообразни ядки са богати на здравословни мазнини- полиненаситени и мононенаситени, които подобряват нивата на холестерол в кръвта и намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулти.
Протеини за диетата на хората
В ядката на бразилския орех се съдържат растителни протеини, които са много полезни, особено за тези хора, които не консумират мляко и млечни продукти, за активните спортисти, които се нуждаят от бързо набавяне на протеини.
За здравето и красотата на тялото
Бразилският орех е полезна супер храна, която осигурява здравословни полезни вещества, с огромно значение за:
- Намаляване на възпаленията
- Подпомагане на мозъчната функция
- Подобряване работата на щитовидната жлеза
- Подкрепа на сърдечното здраве
- Прочистване на кожата
- Ускоряване на заздравяванията на рани, премахване на белези от акне, пъпки и други кожни раздразнения
- Предпазване от стрес, нерви разстройства и депресии
Противопоказания за използване на бразилски орех
Поради концентрацията на мазнини не се препоръчва при наднормено тегло, по време на бременност, при болести на стомашно-чревния тракт и индивидуална непоносимост.
При алергии към ядки също не е препоръчително, тъй като има голяма вероятност да има алергия и към тази ядка.
Не подходящо да консумират бразилски орехи и хора с мозъчно-съдове болести. Трябва да се дозира добре приемът на ядката, тъй като селенът, който е във високи дози, води до отравяне, ако се надхвърли.
Разберете още кои са най-полезните ядки за мъжете. Вижте кои са ядките с най-много протеин и изпробвайте изпитани идеи за орехови сладкиши.
