
Премахваме от огъня и добавяме ситно нарязания магданоз към чушките с доматен сос.
Разбъркваме и поднасяме чушки с доматен сос....

При задушените зеленчуци изсипете обелените и нарязани домати и варете сместа в открит широк съд, докато се посгъсти....

Добавяме още вода, колкото да се получи възгъст сос, който подправяме с дафинов лист и черен пипер на зърна....

Добавяме ситно нарязания магданоз и варим на тих огън до сгъстяване на соса. Доматеният сос се претрива през гевгир и се съединява с месото....

Когато бъбреците поомекнат и водата се изпари, наливаме виното и доматения сок и оставяме ястието да ври на тих огън до готовност....

Поднасяме яребицата, обилно залята с този сос и с гарнитура по вкус....

Поднесете карфиола топъл или студен, полят с този ароматен доматен сос....

Ако обичаш кюфтета, опитай непременно тези кюфтета с доматен сос или кюфтенцата в бял сос....
Рейтинг
3.5
Общо гласували: 2
50
41
31
20
10
Дай твоята оценка: