Edin.bg»Съвети»Какви подправки можем да сложим на гъби?

Какви подправки можем да сложим на гъби?

JuliyaJuliya
Новак
5593
Какви подправки можем да сложим на гъби?

Питателните гъби заместват месото за някои хора. Те могат да бъдат мариновани, задушени, пържени, печени и замразени.  Какви подправки се слагат на гъбите?

За гъбите, както за много ястия, се използват сол и черен пипер, но можете да направите ястията с гъби много по-вкусни, като добавите:

- за пържени гъби: магданоз, лук, копър, провансалски билки, индийско орехче;

- към гъбения сос: мащерка, розмарин, лук, чесън, черен пипер;

- към гъбени супи: провансалски билки, черен пипер, дафинов лист, индийско орехче, копър, магданоз, кориандър.

- за марината за осолени и мариновани гъби: дафинов лист, семена от копър, чесън, зърна черен пипер, бахар, карамфил, лук, розмарин.

Магданоз, лук и копър имат лек пикантен вкус и са чудесни допълнения към салата от пресни зеленчуци с гъби или мариновани гъби.

Чесън е намерил своето място като подправка за ястията с гъби. Чесънът се проявява най-ярко в процеса на задушаването и пърженето на гъби.

Индийско орехче е една от универсалните подправки за гъби. В комбинация с гъби е просто перфектно. Индийското орехче може да се смеси със заквасена сметана и да се сервира с гъбени ястия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
Общо гласували: 1
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати