Начин на приготвяне
Първо разбийте омекналото масло с лимоновата кора и половината от пудрата захар.
В блендер смелете тиквичката с другата част пудра захар.
Наситнете орехите, а фурмите нарежете на по-едро.
С непрекъснато разбиване добавете яйцата към масления крем. Следват тиквичката и брашното, предварително пресято заедно с бакпулвера.
Към тази смес добавете орехите, фурмите и рома, разбъркайте добре.
Ако сместа е по-рядка, добавете малко брашно.
Сипете я в намазнена и набрашнена форма за кекс.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кекса до готовност - 35-40 минути.
Ореховият маслен кекс с фурми е готов.
