Начин на приготвяне
Вземаме сурови белени слънчогледови семки, измиваме ги и накисваме в хладна вода за една нощ.
На другия ден отцеждаме слънчогледовите семки и ги слагаме в блендер.
Прибавяме зехтина, лимоновия сок, горчицата, чесъна, солта, захарта, подправките и 50 мл вода и пасираме за кратко.
Добавяме постепенно още вода и смиламе до гладка смес - добре е да имате мощен блендер.
Количеството на водата може да варира.
Имайте предвид, че веган майонеза се сгъстява като престои.
Диетичната майонеза става за всичко.
