Начин на приготвяне
Доматите и краставицата (не е задължителна) се измиват и нарязват на едро.
Лукът се почиства, нарязва на колелца и прибавя към другите зеленчуци.
Използвах жълт лук, но за гръцка салата е хаактерно да се използва червен.
Салатата с домати се овкусява със сол и зехтин, прибавят се маслините (желателно е да са Каламата) и каперсите.
Върху салатата се слагат плочка или кубчета сирене тип Фета и се поръсва сух риган.
За завършек се полива по желание с още малко зехтин.
Гръцка салата с каперси и фета се сервира охладена.
