Начин на приготвяне
Избират се крехки листа Манголд, които след измиване се накъсват.
Ако имат дебели жилки, се отстраняват.
Към тях се прибавят нарязани на шайби краставица и репички.
Зелената салата се разбърква, слагат се няколко маслини.
Непосредствено преди сервиране салатата с Манголд се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.
