Начин на приготвяне
Козунакът се нарязва на филийки.
Филийките се намазват от едната страна с конфитюра, след което две по две се слепват като сандвичи.
Яйцата се разбиват със захарта и прясното мляко до еднородност.
Всеки сандвич от козунак се потапя в приготвената смес и изпържва в загретите масло и олио, докато се зачервят от едната страна.
Обръщат се козуначените филийки и се изпържват и от другата до приятен златист цвят.
Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отстрани излишната мазнина.
Готовите панирани козуначени филийки наръсват с пудра захар и са готови за сервиране.
