Начин на приготвяне
Сварете в две тенджерки яйцата и картофите, охладете и ги обелете.
Наситнете лука и краставичките, сипете ги в дълбока купа.
Нарежете на малки парчета картофите и яйцата, добавете ги в купата. Поръсете с оцет, зехтин и сол, разбъркайте хубаво картофената салата.
Добавете нарязаните маслинки и украсете салатата с пресен магданоз.
Ако желаете, може да добавите и 1-2 сварени моркова.
Картофената салата с краставички и маслини е много вкусна.
