Начин на приготвяне
Отрежете дръжките и срежете по дължина патладжаните. Посолете и оставете във вода за половин час. После изплакнете и подсушете.
Намазнете тава и оставете патладжаните с рязана страна надолу. Печете за половин час на 200 градуса до омекване. Оставете да изстина.
Яйцата и сиренето смесете и разбийте добре. Добавете настъргания чесън и магданоза, нарязан.
С помощта на лъжица махнете вътрешността на зеленчука, да се получат патладжанени лодки. Нарежете и добавете към плънката.
Напълнете патладжаните и изпечете до златисто.
Слепете половинките, поръсете магданоз и поднесетепатладжаните с яйца и сирене на фурна.
