Начин на приготвяне
Най-напред разбийте захарта с яйцата. Добавете малко по малко пресятото брашно с бакпулвера, ванилията, солта. Разбийте на ниските обороти на миксера.
Нарежете локума на дребни парченца. Разбийте сметаната или прибавете битата вече сметана в кексовата смес. Разбъркайте.
Сипете във форма и отгоре наредете локума. Притиснете леко надолу.
Печете кекса с локум за 45 мин. на 180 градуса.
Щом е готов, оставете ароматния кекс да изстине за 10 минути и обърнете върху решетка.
Кексът с ванилия и локум е чудесна компания за следобеда у дома.
