Начин на приготвяне
Смесете в купичка всички посочени продукти за маринатата. Сложете вътре пържолите и ги мариновайте - колкото повече време, толкова по-добре.
Подсушете ги и ги овкусете със сол и пипер.
Задушете гъбите в масло до омекване.
Настържете топеното сирене и го прибавете към заквасената сметана.
Сложете пържолите в плик и добавете гъбите и млечните съсатвки. Сипете бялото вино и пъхнете клонка чубрица.
Затворете плика и го сложете в гювеч.
Пъхнете съда в студена фурна и печете на 220 градуса за половин час, след което намалете на 180 и печете до готовност.
Най-вкусните пържоли в гювеч са готови.
