Начин на приготвяне
Разтопете половината масло в дълбок тиган и добавете нарязания на ситно спанак.
След няколко минути го махнете от котлона.
Смесете го с киселото мляко, яйцата, содата, кашкавала и сиренето.
Разтопете останалото масло и го смесете с олиото.
Вземете една кора, намажете я с мазнината и отгоре сложете още една.
Поръсете обилно с плънката и ги навийте на охлювче.
Направете това и с останалите кори и ги наредете в леко намазнена тава.
Залейте витата баница с газираната вода и яйцето и я сложете да се пече за около 40 минути на 180 °C.
Витата баница със спанак и газирана вода е много вкусна.
Добър апетит!
