Начин на приготвяне
Наситнете лука и го прибавете към каймата. Добавете накиснатия и отцеден хляб, подправките и яйцето.
Разбъркайте много добре и оставете каймата да се овкуси за кратко.
След това оформете малки топчета от нея. В средата на всяко топче слагайте топено сирене и отново заглаждайте добре.
Оваляйте кюфтетата в галетата и ги изпържете в сгорещено олио.
Отцеждайте готовите кюфтета върху кухненска хартия.
Поднесте с гарнитура по избор.
Мини кюфтетата за ракия са чудни!
