Начин на приготвяне
Сложете водата и захарта в голяма касерола на котлона.
Изчакайте сиропа да заври, овкусете го с лимонов сок и го оставете да се охлади.
Сложете водата, захарта, маслото и солта в малка тенджера. Изчакайте ги да заврят и изсипете вътре брашното на порции при непрекъснато бъркане, за да се получи тестото за толумбички.
Изсипете го в купа и добавете към него яйцата едно по едно, като след всяко бъркайте.
Прибавете нишестето и гриса.
Напълнете шприц с тази смес и пускайте от нея в сгорещена мазнина.
Вадете готовите толумбички върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Потопете ги в захарния сироп и ги подредете в голяма чиния.
Поръсете домашните толумбички с кокосови стърготини и им се насладете веднага.
Толумбичките с грис и нишесте са много вкусни.
Да ви е сладко!
