Начин на приготвяне
Включете фурната на 220 градуса да загрява. Овкусете със сол свинските котлети от всяка страна.
В купа смесете горчицата, кимион и черния пипер. Намажете месото със сместа.
Запечатайте месото на силен тиган с мазнина за две минути от всяка страна.
Поставете свинските пържоли в тава за печене и ги изпечете за 12 минути. Щом са готови, ги поставете в съд с фолио и ги оставете да си починат за десет минути.
Поднесете свинските пържоли с горчица на тиган с подходяща гарнитура.
