edin.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Доматена Супа»Богата доматена супа

Богата доматена супа

ЗориЗори
Новак
1915428
Богата доматена супа
Снимка: Зори
1 / 2
15/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене65 мин.
Общо80 мин.
Порции4
"Хайде да си хапнем най-вкусната доматена супичка с няколко филийки хляб"

Необходими Продукти

  • домати - 1 кг
  • доматена паста - 1 с.л.
  • чушки - 1 бр. червена
  • зехтин - 6 с.л.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 скилидки
  • див копър - 2 глави
  • мащерка - 5 стръка
  • семена от див копър - 1 ч.л.
  • кафява захар - 1 ч.л.
  • босилек - 2 с.л. пресен
  • бульон - 500 мл зеленчуков
  • краве масло - 1 с.л.
  • магданоз - 2 с.л. наситнен
  • черен пипер
  • сол - на вкус
  • хляб - 4 филии за тостер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука, чесъна и доматите на едри кубчета, а почистената от семената чушка и луковицата на дивия копър на ивици.

Подредете ги в тава върху хартия за печене, поръсете ги със сол, черен пипер, мащерка, семена от див копър и зехтин и ги сложете да се печат в предварително загрята на 180 °C фурна.

След това ги пасирайте и ги прецедете в подходяща тенджера.

Налейте бульона и добавете захарта, босилека и доматената паста.

Оставете доматената супа да се вари за около 15 минути на умерена температура.

Прибавете накрая маслото към крем супата и я разбъркайте добре.

Сервирайте богатата доматена супа с препечени филийки хляб.

Добър апетит!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: