edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Мекици»Пухкави мекици с мая

Пухкави мекици с мая

Пухкави мекици с мая
Снимка: Теодора Тодорова
1 / 3
07/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
"Още щом усетим аромата на пухкавите мекички, вече нямаме търпение да си хапнем поне 3"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стоплете 200 мл от прясното мляко и разтворете маята в него заедно с 3 с.л. брашно и 1 ч.л. захар. Разбъркайте и оставете сместа за 20 мин. настрана.

В съд пресейте брашното със солта. Загасете содата в киселото мляко и го сипете в отделна купа. Към него прибавете олиото, водата и яйцето. Разбъркайте.

Пресейте брашното и го сипете на части, бъркайки непрекъснато. Замесете тесто за мекици - да е меко. Намазнете го леко и го сложете в купа да втаса за час. Завийте купата с фолио.

Сипете олио в тиган. Разделете тестото на топчета, всяко от които оформете с ръце. Изпържете пухкавите мекици до готовност.

Сервирайте пухкавите мекици с мая по желание със солена или сладка плънка.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: