edin.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Моят неустоим Дамски Каприз

Моят неустоим Дамски Каприз

11/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Порции4
"Неустоим сладкиш, който искаме да опитаме още по време на приготвянето му"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте жълтъците заедно със захарта докато се получи гъст бял крем.

Сипете към тях олиото и разбийте, добавете киселото мляко с угасената в него сода. Накрая добавете и брашното, като постоянно разбърквате с помощта на дървена лъжица.

Прехвърлете сместа в тава и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 15 минути.

Докато се пече блатът, разбийте до получаването на твърд сняг 4-те белтъка с 10-те лъжици захар.

Извадете от фурната и намажете обилно топлия блат с конфитюр по ваш избор - може да използвате от ягоди, боровинки или какъвто обичате.

Сипете разбитите белтъци отгоре върху конфитюра и със силиконова шпатула оформете характерните за сладкиша пламъци.

Върнете във фурната и запечете сладкиша на горен реотан, за да получат белтъците кафеникав цвят.

Може да украсите с малко карамелен топинг.

Моят неустоим Дамски Каприз е готов.

Източник: Цветомира Иванова, Кулинарна мрежа

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: