Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса.
Първо си оставете маслото на стайна температура, за да омекне добре.
След това го разбийте с миксер, като прибавете и пудрата захар.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и го добавете към горната смес. Прибавете ванилията и настърганата кора от 1/2 лимон.
Сипете получената смес във форма за торта (диаметър 26 см), която предварително с намаслили и набрашнили.
Измийте боровинките и внимателно ги подсушете. Сипете ги върху сместа и леко притиснете.
На няколко места сложете от нарязаната круша. Поръсете сладкиша с три лъжици захар.
Печете плодовия сладкиш в загрятата фурна за 30-тина минути.
Ако желаете, поръсете го с пудра захар. Нарежете на парчета и сервирайте.
Лекият и сочен плодов сладкиш е готов.
