Начин на приготвяне
Картофите и яйцата се сваряват. Оставят се да се охладят и след това с едро ренде се настъргват в купа.
Киселите краставички се изцеждат добре от водата и се нарязват на ситни кубчета. Прибавят се към останалите продукти в купата заедно с няколко слайса ситно нарязана пуешка шунка.
В отделен съд се смесват майонезата, горчицата и сметаната. Овкусяват се с черен пипер и сол на вкус.
Млечната смес се разбърква и се прибавя към настърганите в другата купа продукти.
Върху всеки от останалите резени шунка се слага от гъстия пълнеж и се завиват на рулца.
Клонките розмарин служат за забождане в средата на апетитните рулца, за да не се разпадат.
Празничните рулца с шунка и яйчена салата са готови.
