Начин на приготвяне
Броколи се накъсват на розички и в тенджера с вряла вода и малко сол се бланшират за 5-8 минути. Отцеждат се добре.
В купа се разбиват яйцата, добавяме натрошено сирене, майонеза, нарязан магданоз, щипка сол, защото и сиренето може да е солено, и черен пипер.
В тавичка 24 см намазана с олио, сипваме яйчената смес, отгоре разпределям броколи и кубчета кашкавал в празните местенца.
Печем в загрята фурна 180°C, докато стегнат яйцата 15-20 минути.
Изваждаме в чиния запеканката, нарязвам на 4 и сервирам.
Уникален вкус, сочно и чудесно за гарнитура, основно или предястие броколи с яйца и сирене на фурна!
Добър апетит!
