Начин на приготвяне
Обелете гъбите и ги разрежете през средата. Сложете ги в купа заедно с бирата. Оставете ги за половин час така. Извадете и отцедете. Оваляйте в царевичното брашно.
Потопете в разбитото яйце и оваляйте в галетата. Изпържете гъбите от всички страни в добре загрято олио.
Извадете в чиния с хартия за печене. Оставете леко да се охладят и сервирайте това страхотно бирено мезе!
Панираните печурки на тиган са готови.
