Начин на приготвяне
Измийте ципурата и я посолете. Поръсете с черния пипер и оставете за 10-15 минути.
Нарежете магданоза и чесъна на дребно. Сложете ги в купа. Налейте малко зехтин и разбъркайте.
Поставете рибата в тефлонов тиган с 1 с.л зехтин и с кожата нагоре. Обърнете след 2 минути.
Намажете пържената риба веднага със сместа от магданоза. Извадете и поставете в чиния.
Сервирайте ципурата филе на тиган с резен лимон и пържени картофи.
