Начин на приготвяне
Изпечете в умерена фурна необелените глави лук за 1 час, оставете ги да изстинат, обелете ги, нарежете ги на 4, посолете ги и ги изсипете в салатиера.
Размесете готовия печен лук с нарязаните на кръгчета краставички, чушки и маслини, предварително полети със смес от олиото, оцета, горчицата и счукания чесън, и поднесете салатата.
