Начин на приготвяне
Запържете леко сварените, обелени и нарязани на кубчета картофи, залейте ги с разбитите с прясното мляко яйца и посолете.
Сипете отгоре настъргания на едро ренде кашкавал и пържете, докато омлетът се втвърди.
Поднесете готовата тортиля в купички, поръсено с черния пипер и ситно нарязания магданоз.
