Предвеликденска промоция от 24 до 30 Април. С отстъпки до 60%. Виж тук!
Печени гълъби с грахДобавяме сланината, нарязана на ивици, и почистените гълъби. Изпържваме от всички страни....
Пресен грах яхнияПочиствате младия грах и го слагате да се вари заедно със ситно нарязания пресен лук....
Пресен грах с морковиПочистваме пресния грах и го слагаме да се вари в подсолена вода до полуомекване.
В отделен съд запържваме морковите, почистени и нарязани на колелца. Така приготвената каротинова запръжка прибавяме към граха и варим...
Яхния от пресен грахГрах, залят с гореща подсолена с 1 щипка сол вода (колкото да се покрие), се сварява на тих огън.
В растителното масло се задушава ситно нарязаният лук, след което се прибавят брашното, червеният пипер, доматеното пюре...Ризото с пресен грахЗагрейте половината олио и запържете до омекване ситно нарязания лук. Добавете граха и половината от магданоза.
Разбъркайте добре и гответе около 5 минути на тих огън, при нужда добавете няколко лъжици бульон.
Междувременно... Пресен грах с маслен сосПочистените и настъргани моркови се задушават в растителното масло с щипка сол, заливат се с 1 ½ чаена чаши гореща вода и се кипват.
Прибавя се грахът и се вари на тих огън.
От кравето масло и брашното се правят две... Пресен грах с млади картофиЗагряваме маслото и запържваме за кратко магданоза, след което прибавяме сварените пресни картофи.
Разбъркваме добре и прибавяме към картофите сварените грах и моркови.... Свинска плешка с пресен грахНарежете плешката на едри парчета, а лука и моркова - на ситно.
В друга малка тенджера кипнете вода с малко сол и бланширайте граха за около 5 минути, измийте и отцедете.
Сипете олио в тенджерата и задушете месото... Пилешки бутчета с пресен грахИзмиваме пилешките бутчета, наливаме един литър вода и слагаме да се варят за 10-15 минути, като обираме образувалата се пяна. Като поврат, изваждаме бутчетата, слагаме в тавичка от огнеупорно стъкло с капак, а бульона от... Доматена супа от пресен грахПочистете и нарежете лука на ситно.
В теджера загрейте олиото и сложете нарязания лук да се задуши с кафена чашка вода.
След около пет-шест минути добавете и моркова - почистен и нарязан на малки парченца.
Покрийте... Пресен грах с ориз на фурнаПочистете граха от шушулките. Бланширайте в гореща вода, докато омекнат зрънцата, а след това ги потопете в студена вода, за да запазят цвета си.
Загрейте фурната и сложете тавата с олиото.
Добавете ориза и гответе... Агнешко с пресен грах и картофиНарежете агнешкото на средно големи парчета и ги изпържете до зачервяне в маслото. Извадете ги в чиния, а в същата мазнина запържете ситно нарязания лук. Когато омекна, добавете червения пипер, върнете месото и налейте гореща... Сармички с пресен грах и маруляЗа да омекнат, потапяме за кратко листата маруля в гореща вода.
За плънката задушаваме в малко мазнина нарязан лук, граха, ориза, моркова, джоджена, черен пипер и червен пипер.
Наливаме вода (3-4 к.ч.) и варим до готовност... Градинска яхния с пресен грах и лободаВеднага след като заври, изсипваме предварително изронения пресен грах, свежо набран от градината.
Добавяме измити и нарязани пресни листа лобода и щир и по половин връзка пресен лук и магданоз.... Печени гълъбиГълъбчетата се измиват и режат на мръвки. След това се се слагат в тавата за печене и се овкусяват със сол.
Отгоре се поръсват хубаво с черен пипер и червен пипер. След това се разбъркват с ръка и се заливат с гореща... Омлет с грах и пресен лукСваряваме граха за 20 минути, нарязваме пресния фасул и оставяме да се вари 20 мин.
В съд разбиваме яйцата, добавяме узото, олиото и прясното мляко.
Прибавяме сварените зеленчуци, пресния лук, джоджен, сол и черен... Печени пълнени гълъбиТрадиционно тези пълнени гълъби се поднасят върху канапе от панирани филийки, обилно полети със соса от печенето, и свежа салата.... Пълнозърнест ориз с грах и пресен чесънГрах може да си добавите и повече от посоченото в рецептата количество, както и да обогатите с други пресни зеленчуци по избор. Тогава може да избегнете слагането на такива на прах....
Яхния от пресен грах
Ризото с пресен грах
Кремсупа от пресен грах
Пресен грах с маслен сос
Пресен грах с млади картофи
Свинска плешка с пресен грах
Пилешки бутчета с пресен грах
Доматена супа от пресен грах
Пресен грах с ориз на фурна
Агнешко с пресен грах и картофи
Сармички с пресен грах и маруля
Градинска яхния с пресен грах и лобода
Яхния с пресен грах и свински ребърца
Постна салата с пресен грах, ориз и тученица
Печени гълъби
Омлет с грах и пресен лук
Печени пълнени гълъби
Пълнозърнест ориз с грах и пресен чесън
