Edin.bg»Избрани Колекции»Универсално Тесто за Мекици

Поднесете мекиците топли.
Тестото за мекици от вечерта е много сполучливо....

Така тестото може да престои 3-4 дни и да го ползвате по всяко време за приготвянето на пици, питки, мекици....

9

Пържете пухкавите мекици от двете страни и отцедете върху хартия.
Класическите мекици с мая може да поднесете с пудра захар....

Замесете тесто за мекици и го завийте да втаса 20 мин.
Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото на кора с дебелина 1/2 см....

Намазнете ръцете си и късайте от готовото тесто. Раздърпайте леко топчетата, за да се оформят мекици....

Замесете меко и гладко тесто, като може да си добавяте малко топла вода.
Покрийте и оставете да втаса за около час....

Постепенно замесете меко тесто, което не залепва по ръцете. Късайте от него топчета, които са малко по-големи от яйца....

Взимайте от тестото с леко намазнени ръце и оформяйте мекички.
Пържете ги в дълбок тиган със сгорещена мазнина и от двете страни....
Рейтинг
4.7
Общо гласували: 3
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: