изпържете в загрятото олио до зачервяване от двете страни.
Подредете в чиния един ред патладжани, отгоре залейте с половината кисело мляко...
. Отцеждат се от излишната вода.
Заедно с киселото мляко, зехтина, лимоновия сок, солта и пипера се блендират, докато се получи гладка смес...
патладжани се почистват, обелва и смилат с машинка или блендер. Добавяме киселото мляко, пресования чесън, черен пипер и сол на вкус.
Разбъркваме...
хляб и оставете да истине.
Задушете патладжана в малко зехтин до омекване.
В отделен съд задушете скълцания лук, прибавете каймата...
добавете киселото мляко и подправете на вкус. Поднесете с клончета копър и резенчета лимон....
.
Счукайте чесъна с малко сол, смесете го с киселото мляко, намачканите патладжани и останалите подправки.
Последно добавете сухара и разбъркайте.
Преди поднасяне наръсете с малко пресен магданоз....
останали продукти без цеденото мляко и пасираме. Добавяме цеденото мляко и разбъркваме хубаво.
Сервираме като гарнитура към различни ястия или като пастет....
.
Сложете ги в хаванче и ги намачкайте. Може и да ги нарежете на ситно.
Прибавете към тях киселото мляко, майонезата, пресованите скилидки чесън...
голяма чиния, отгоре се слага по една с.л. кисело мляко с чесън и по 1 с.л. от соса....
пипер на вкус.
Отново трябва да се разбърка хубаво и чак на края добавяме киселото мляко, като разбъркаме и него....
смиламе продуктите.
Добавяме киселото мляко, счукания чесън, олиото, сока на ½ лимон, сол и черен пипер на вкус. Наливаме 150 мл вряла вода, разбъркваме добре и охлаждаме.
Поднасяме ястието студено....
Как да си направим хрупкав паниран шаран1
Как се пържи шаран?
Значение на долната граница на кръвното18
Виж що за мрънкащо и досадно същество си според зодия
Редица болести изчезват само с пиене топла вода1
Тайната на вкусната рибена чорба7
Диетата, с която Адел стопи 15 кила за месец (Сиртуин диета)
Симптоми при липса на желязо в организма