изпържете в загрятото олио до зачервяване от двете страни.
Подредете в чиния един ред патладжани, отгоре залейте с половината кисело мляко...
патладжани се почистват, обелва и смилат с машинка или блендер. Добавяме киселото мляко, пресования чесън, черен пипер и сол на вкус.
Разбъркваме...
. Отцеждат се от излишната вода.
Заедно с киселото мляко, зехтина, лимоновия сок, солта и пипера се блендират, докато се получи гладка смес...
хляб и оставете да истине.
Задушете патладжана в малко зехтин до омекване.
В отделен съд задушете скълцания лук, прибавете каймата...
добавете киселото мляко и подправете на вкус. Поднесете с клончета копър и резенчета лимон....
.
Счукайте чесъна с малко сол, смесете го с киселото мляко, намачканите патладжани и останалите подправки.
Последно добавете сухара и разбъркайте.
Преди поднасяне наръсете с малко пресен магданоз....
останали продукти без цеденото мляко и пасираме. Добавяме цеденото мляко и разбъркваме хубаво.
Сервираме като гарнитура към различни ястия или като пастет....
.
Сложете ги в хаванче и ги намачкайте. Може и да ги нарежете на ситно.
Прибавете към тях киселото мляко, майонезата, пресованите скилидки чесън...
пипер на вкус.
Отново трябва да се разбърка хубаво и чак на края добавяме киселото мляко, като разбъркаме и него....
голяма чиния, отгоре се слага по една с.л. кисело мляко с чесън и по 1 с.л. от соса....
смиламе продуктите.
Добавяме киселото мляко, счукания чесън, олиото, сока на ½ лимон, сол и черен пипер на вкус. Наливаме 150 мл вряла вода, разбъркваме добре и охлаждаме.
Поднасяме ястието студено....
Как влияе содата бикарбонат на кръвното налягане?
7 причини, заради които може да забележите синини по тялото си
Как да разбереш дали си млада или стара душа?
Симптоми при висока кръвна захар2
Листерия и листериоза
Лечебното каланхое – домашен лекар при различни проблеми
Разбиващо смешни селфита на животни
Хиромантия: Значение на пръстите за пръстените